鷹嘴桃

鷹嘴桃的果頂上凸起前端的鉤狀，像鷹嘴一樣;大小、形狀各異;果肉白色，靠近核的部分紅色，肉質(zhì)爽口，有甜味，有蜜味，可溶性固形物含量在14%-16%之間;鷹嘴桃即使成熟后，也幾乎是青色的。

湖南省鷹嘴桃的產(chǎn)地主要分布在彬州市資興市、宜章縣宜章縣、長(zhǎng)沙、彬州市汝城縣、臨武縣、道縣、平江縣、永順縣、株洲、鳳凰縣、長(zhǎng)沙市寧鄉(xiāng)市等地,其中資興市鷹嘴桃產(chǎn)地最多。

1.選地整地：土壤以疏松透氣的壤土或沙壤土為宜，山地建園坡度應(yīng)在15°以下。園區(qū)選定之后，需對(duì)土地進(jìn)行整理，為避免土壤黏重、排水不良，在栽種前需要提前整理土墑，深翻30cm以上，并合理規(guī)劃排灌水管道。對(duì)于pH值不合適的土壤，需要提前調(diào)整。 2.科學(xué)定植：定植時(shí)期選擇在11月下旬至次年的2月份。定植前1個(gè)月左右，在種植點(diǎn)挖深寬均為40cm左右的溝穴，每穴填入腐熟餅肥2~3kg、鈣鎂磷肥1~1.5kg，肥料與泥土充分拌勻后培土，行株距4m×4m。 3.施肥管理：第一次施肥在1月下旬~2月上旬施用，株施復(fù)合肥1.2kg；第二次施肥在4月下旬~5月上旬謝花后施肥，可株施硫酸鉀2kg+腐熟有機(jī)肥40kg；第三次施肥在8月果實(shí)采收后施用，可株施1~2kg復(fù)合肥；第四次施肥在11月施基肥，株施腐熟有機(jī)肥30~50kg+過(guò)磷酸鈣1kg+硫酸鉀2kg。 4.花果管理：在穩(wěn)果后進(jìn)行疏果，一般長(zhǎng)果枝中上部留3~5個(gè)果，徒長(zhǎng)枝可留5~7個(gè)果，中果枝中部留2~3個(gè)果，短果枝留2個(gè)果。套袋應(yīng)在果核形成期內(nèi)進(jìn)行，最好是在晴天進(jìn)行，有霧、有雨的天氣不需進(jìn)行套袋，套袋前2天需要噴灑800倍的多菌靈或百泰與殺蟲(chóng)劑（阿維菌素）混合液。需使用專用套袋對(duì)果實(shí)進(jìn)行套袋。

鷹嘴桃的產(chǎn)地價(jià)格大約在7月份上市，剛上市時(shí)價(jià)格較高，一般在10-13元一斤，好的品種可以賣(mài)到20元一斤。鷹嘴桃富含豐富的果糖、維生素C、鐵元素及人體所需的微量元素，其中含有的鉀、微量元素和維C具有潤(rùn)腸通便的作用，另外含鐵量豐富，食用可以補(bǔ)充血?dú)?，是輔助缺鐵性貧血人群恢復(fù)身體的綠色食品。

鷹嘴桃喜歡溫暖、濕潤(rùn)的氣候環(huán)境，宜在年均溫在15℃-25℃、年降水量在800-1500mm的地區(qū)種植。夏季高溫時(shí)，雨水充足的地區(qū)鷹嘴桃生長(zhǎng)情況較好，但干旱和炎熱環(huán)境很容易使其發(fā)生萎蔫等現(xiàn)象，因此需要搭建防曬網(wǎng)來(lái)遮光降溫。

鷹嘴桃的功效與作用包括補(bǔ)益氣血，養(yǎng)陰生津，還可用與面黃肌瘦，心悸氣短等。 鷹嘴桃含鐵量比較高對(duì)于缺鐵性貧血的病人有理想的輔助作用。其次就是桃仁有活血化瘀，潤(rùn)腸通便的作用，可用于閉經(jīng)，跌打損傷等輔助治療。還能夠降低血壓，對(duì)于高血壓病人有輔助治療。

100克鷹嘴桃含有13.1克碳水化合物;100克鷹嘴桃含有0.9克蛋白質(zhì);100克鷹嘴桃含有維生素A、維生素B1、維生素B2、維生素C等多種維生素;100克鷹嘴桃含有鈣、磷、鐵、鉀等多種礦物質(zhì);100克鷹嘴桃含有1.2克膳食纖維。

鷹嘴桃在成長(zhǎng)過(guò)程中，可能會(huì)面臨流膠，縮葉，或各種病蟲(chóng)侵害，因此耕種幫建議要做好病蟲(chóng)防治工作來(lái)確保鷹嘴桃的順利成長(zhǎng)。首先，管理人員要定期清理園林中的雜草，落葉等，切斷病蟲(chóng)的生長(zhǎng)源，在鷹嘴桃快成熟時(shí)，要根據(jù)園林病蟲(chóng)的實(shí)際情況，噴灑殺螟蟲(chóng)乳劑，避免害蟲(chóng)侵害果實(shí);其次，在鷹嘴桃樹(shù)木出現(xiàn)流膠的部位將流膠刮除，并涂抹生石灰水來(lái)促進(jìn)愈合;最后，要科學(xué)選擇農(nóng)藥，堅(jiān)持以高效化且少殘留為標(biāo)準(zhǔn)，降低化學(xué)用藥對(duì)樹(shù)木的傷害，加強(qiáng)對(duì)樹(shù)木的科學(xué)管理，規(guī)范合理進(jìn)行修剪，保證果實(shí)生長(zhǎng)在安全的環(huán)境之中。